Redefine PRO Hamburger premium
Une galette premium au hachage grossier, pensée pour le grill, la poêle et la plancha. Saveur intense, mordant excellent et la régularité sur laquelle comptent les cuisines professionnelles pour leurs burgers signature.
Riche en protéines
Vegan
Surgelé
Sans OGM
Sans conservateurs
Halal
Casher parve
Préparation
Comment faire
Sortir le produit du congélateur.
À LA POÊLE OU À LA SAUTEUSE
- Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle/sauteuse à feu moyen.
- Ajouter les burgers et les faire cuire à couvert pendant 5 minutes. Enlever le couvercle et poursuivre la cuisson pendant 9 minutes supplémentaires, en veillant à retourner les burgers toutes les 2 ou 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et bien bruns.
- La température interne du burger mesurée au cœur doit atteindre 72°C.
AU GRIL
- Faire chauffer un gril à feu élevé.
- Déposer les burgers sur le gril chaud et les faire cuire pendant 15 minutes au total, en les retournant toutes les 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et bien bruns.
- Une fois cuit, le hamburger est bien brun et sa température interne mesurée au cœur doit atteindre 72°C.
- Le produit doit être conservé au congélateur, à une température égale ou inférieure à -18°C jusqu’au moment de l’utiliser.
- Le produit doit être soigneusement rôti ou frit avant consommation jusqu'à ce qu'une température à cœur d'au moins 72°C soit atteinte.
- Utiliser le produit immédiatement après l’avoir sorti du congélateur en vue de sa préparation. NE PAS RECONGELER.
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Vanessa