Redefine PRO Premium Burger
Een grof gemalen patty van premiumkwaliteit voor grill, pan en bakplaat. Krachtige smaak, uitstekende beet en de constantheid waarop professionele keukens rekenen voor hun signature burgers.
Hoog eiwitgehalte
Vegan
Diepgevroren
Zonder ggo
Zonder conserveringsmiddelen
Halal
Koosjer parve
Bereiding
Zo doe je het
Haal het product uit de vriezer.
IN EEN BRAAD- OF KOEKENPAN
- Verhit 2 eetlepels olie in een braad- of koekenpan op een middelhoog vuur (170°C).
- Doe de burgers in de pan en bak ze 5 minuten met het deksel op de pan. Haal het deksel eraf en bak de burgers nog 9 minuten tot ze doorbakken en mooi bruin zijn. Draai de burgers elke 2 à 3 minuten om.
- Het bereide product moet een interne kerntemperatuur (temperatuur in het midden van de burger) van 72°C hebben.
GRILLEN
- Verwarm de grill tot hoge temperatuur.
- Leg de burgers op de hete grill en bak ze 15 minuten tot ze doorbakken en mooi bruin zijn. Draai de burgers tijdens het bereiden elke 2 à 3 minuten om.
- De bereide burger heeft een mooie bruine kleur en een interne kerntemperatuur (temperatuur in het midden van de burger) van 72°C.
- Bewaar het product in de vriezer (op maximaal -18°C) totdat het product wordt gebruikt.
- Het product is alleen geschikt om te eten na verhitten tot een kerntemperatuur van minstens 72 °C.
- Bereid dit product wanneer het nog bevroren is. Het hoeft niet eerst te worden ontdooid.
- Gebruik het product rechtstreeks vanuit de vriezer. Niet opnieuw invriezen.
Probeer deze recepten
Zet het op je kaart
Samples, prijzen en distributie. Praat met ons foodservice-team.
Vanessa